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　このネタ引っ張るつもり無かったのだが、今朝すき家に行くと、「たまごかけごはん」が２１６円に値下がりしていた。
　本体２００円、税８％で２１６円だ。来年予定通りに消費税が１０％になれば、２２０円に戻る。昨日の辻褄合わないレシートは何だったのか。税額処理トラブルでオープンが遅れたスーパーもあったのに、豪胆である。

　すき家と言えば、消費増税を機に牛丼を値下げするという逆張りで話題になった。
　実際、牛丼の並は本体２５０円で、税込み２７０円になっている。
　しかし、すき家は何でもかんでも値下げしているのではない。朝食の件といい、低価格メニューだけ値下げしている。また、店員の負担が大きくて不評の牛鍋は、冬期も終わることだし提供を終えている。
　価格に敏感なセグメントに対し、価格で応えるというのが戦略だ。

　これに対し松屋は、牛丼２８０円を２９０円に値上げした。この値上げ幅は常識的だろう。
　吉野屋はご存知、３００円に値上げ。２８０円に値下げする前は３８０円であり、苦戦していた。幾ら味に自信があるとはいえ、２８０円のライバルに対し３８０円では余りにも分が悪かった。だが、２７０円および２８０円と３００円であれば、味で正当化できる差である。

　価格を押し出したすき屋、常識的対応した松屋、そして味を押し出した吉野家。３社バラバラの戦略を取っただけに、どこが勝利するのか非常に興味深い。消費者としては、どこを利用してもいいのだから高みの見物だ。
　蛇足ながら、朝食２１６円で分かる通りすき屋は１円単位になっている。次から次に客が訪れる回転の多い１００円ショップでも１円単位になっている通り、レジが面倒だから１０円単位にしようという思考はおかしい。値上げ単位で悩む話は良く聞くが、潔く１円単位で値段付けろといつも思う。